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Vini da agricoltura biologica - Azienda Agricola Bonezzi

Vini da Agricoltura Biologica

Seguendo le disposizioni del Reg. CEE 2092/91, abbiamo basato le lavorazioni sul rispetto della nostra salute, di quella dei consumatori e sul riequilibrio dell'ambiente agricolo. Abbiamo completamente eliminato pesticidi e fertilizzanti chimici, sostituendoli con antiparassitari di origine naturale, espressamente elencati in una apposita lista decisa dall'Unone Europea.
L'agricoltura biologica infatti, mira a produrre in funzione della qualità, permettendo di ridurre l'inquinamento ambientale e proponendosi come un sistema agricolo alternativo. Oggi ormai, per distinguere un prodotto biologico da uno convenzionale, non basta più solo guardarli, perchè sono belli e buoni entrambi, è necessario leggere l'etichetta.
Il rispetto di queste regole viene garantito da Organismi di Controllo autorizzati dal Ministero dell'Agricoltura. Nel nostro caso, ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale), ha il compito di ispezionare la campagna, la cantina e i registri dove vengono annotate le operazioni colturali compiute in azienda. Successivamente, l'operato viene sottoposto all'esame di una commissione di certificazione che opera a livello regionale, della quale fanno parte anche rappresentanti delle associazioni dei consumatori che danno la delibera solamente ai prodotti ottenuti nel pieno rispetto delle norme dell'Agricoltura Biologica.

Organic Wines

According to the dispositions from CEE 2092/91 European rule, we have based our manifacturing on the respect for our customers, and our health and the readjustment of the agricultural environment. We benished pesticides and chemical fertilizers completely, replacing them with netural and parasitic, clearly named on a list decided by the European Union.
Biological Agriculture actually aims to produce according to quality, in order to reduce environmental pollution and to act as alternative agricultural system. Nowadays, it is no more enough to look at the products, in order to distinguish between a biological and an ordinary one, because both of them look and taste good. It is in fact necessary to read the label on them.
The compliance with the regulations is guaranteed by the Control Systems authorized by the Ministry of Agriculture. In our case, ICEA ("Istituto per le Certificazione Etica ed Ambientale", wich means 2Institute for Ethical and Environmental Certification"), is committed to inspecting the yards, the cellars and the registers where cultivation steps occurred in the farm are noticed. Then, the acions are submitted to the examinations of a regionalcertification commission, wich also the representatives of the customers'associations belong to. This commission decides to approve only the products obtained in complete accordance with Biological Agriculture specifications.